Das Refektorium der Kartause Ittingen erhielt seine reiche Ausstattung in verschiedenen Jahrhunderten. 1784 wurde das ganze ursprüngliche Nussbaum-Holzwerk in klassizistischen Gelb-Blau-Rosatönen mit Porträts von Eremiten in zarten, an Maschen hängenden, lorbeerumkränzten Medaillons in monochromer Malweise bemalt.